信息来源：www.duodianshengwu.com | 发布时间：2022-05-05
一般来说，凉粉不能用面粉做。在大多数情况下，凉粉的主要原料是淀粉，不会用面粉做凉粉。那么什么粉是最好的凉粉呢？让我们具体看看！
一般来说，凉粉的原料是淀粉，如凉草粉、豌豆粉、红薯凉粉等。有些地方会用米饭做，但不应该用面粉做。制作凉粉淀粉的类型不是很重要。关键是制作凉粉时淀粉与水的比例，最好是1-5。此外，建议使用温水，并注意添加一些明矾。制作凉粉时，如果你想让它更好地成型，你可以在盒子里适当地少加凉水。
用什么粉做凉粉最好？
豌豆淀粉是最好的凉粉。
豌豆富含人体所需的各种营养物质，特别是高质量的蛋白质，可以提高身体的抗病能力和康复能力。豌豆还富含胡萝卜素，可以防止人体致癌物的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，夏季食用可以缓解气候引起的干热，使身体更舒适。
