信息来源：www.duodianshengwu.com | 发布时间：2022-05-07
做法：将1.125克凉糕粉与250克温水混合，搅拌均匀，然后将溶解的凉糕粉液体静置30分钟。2.1125克清水煮沸，将一半的沸水混合到静态的凉糕粉液中，搅拌均匀，然后将搅拌好的凉糕粉液倒入锅中，与锅中的沸水混合均匀，用小火煮沸。3.液体煮沸5-6分钟，并在过程中不断搅拌，以避免粘贴锅。4.将煮熟的糊倒入碗中，冷藏在冰箱里。5.半碗红糖粉半碗水搅拌均匀，小火煮沸，不断搅拌，直到红糖水变粘。6.冷却冷凝蛋糕，放红糖水。
做法：1。将凉糕粉倒入碗中，用温水（110克）调整成糊状，静置20-30分钟。2.将清水（550克）倒入锅中，煮沸，冲洗一半到凉糕浆中，搅拌均匀。3.将搅拌好的凉糕粉液体倒入锅中，用大火煮沸，搅拌3-5分钟，煮熟后离开火，分别倒入深盘，静置冷却至凝固。4.用刀从中间切开，将一半倒入另一个空盘中，倒入红糖浆，撒上水果，搅拌均匀。
如何去除凉糕的碱味。
1.凉糕成型后，浸泡在冷开水中，然后食用。2.当凉糕粉与水混合时，随着粉末的沉淀，会出现一些黄色的水，舀出这些黄色的水，然后加入等量的水，来回两三次几乎去除碱味。
