信息来源:www.duodianshengwu.com | 发布时间:2022-06-02
冰粉是四川和重庆地区最著名的小吃之一,四川和重庆地区辣好酸,很多食物味道重,所以一般在重口味食物会搭配一碗冰粉辣,冰粉冷,有很多成分,更不用说味道,所以你知道什么好吃,还有什么选择?
红糖桂花冰粉。
原料:3克冰粉粉,500克清水,红糖,桂花糖适量。将桂花红糖水煮至粘稠,稍微冷却后倒在冰粉上即可享用。
玫瑰冰粉。
原料:红糖120克,白糖25克,冰糖35克,水270克,果冻50克,玫瑰水1200克,鲜玫瑰2朵。将凝固的果冻倒入糖浆中食用,撒一点花瓣增加美感。
西瓜冰粉。
材料:5g冰粉,适量西瓜汁,350g水,少许西瓜果。将适量西瓜汁慢慢倒入冰粉中,切一点西瓜果,点缀在冰粉上。
核桃芝麻冰粉。
材料:20克冰粉、1000克开水、适量红糖、坚果、白芝麻等。小贴士:红糖水可以适当浓缩,喜欢提神的朋友也可以把红糖水冷却,放在冰箱里。
奶茶蔓越莓冰粉。
用料:20克冰粉,适量蔓越莓,适量牛奶,适量炼乳,适量红茶包,1000毫升热水。
小贴士:
可根据个人喜好添加各种香料和水果,如酸奶、西瓜、哈密瓜、芒果、菠萝、枸杞等。
如果要做出来的冰粉比较Q弹,可以适量减少水量,但不能减少生石灰水量。