信息来源：www.duodianshengwu.com | 发布时间：2022-04-18
如果你想做一味道浓郁的凉虾，你应该先将凉虾粉和温水按1:2的比例混合，静置半小时，然后倒入沸水中，用小火煮至粘稠，然后通过漏勺将煮熟的浆糊倒入冷水中，最后冷藏冷水中凝固的凉虾两小时。
如果我们想制作出口感Q弹和强烈的凉虾，我们应该先在网上购买适量的凉虾粉，然后将凉虾粉和温水按1:2的比例混合备用。如果在这里找不到凉虾粉，也可以用凉饼粉代替。
冷虾粉准备好的浆糊静置半小时后，再开一锅，倒入清水加热。锅中的水沸腾后，将浆糊倒入其中，用火加热约5分钟。请注意，我们应该用勺子不断搅拌浆糊。
当我们看到锅里的浆糊越来越粘时，我们可以关掉火，准备一盆冷水，然后让浆糊通过漏勺倒入冷水中，这样浆糊就会凝固形成冷虾，最后冷藏两个小时。
