新国标第一代凉粉专用粉，风险检测，营养检测，标签标识审核已完成，近期刻版印刷包装开始生产、销售。 新国标第一代凉粉专用粉我司将定于6月初将逐渐推出，老配方逐渐采取定制式生产，新配方受天然生...
冰粉目前分为家冰粉、野生冰粉和冰粉粉，那么家冰粉、野生冰粉和冰粉粉有什么区别？ 第一、家冰粉籽和野生冰粉籽是不同的两种植物。家冰粉...
在日常烹饪过程中，我们经常会用到各种各样的淀粉，比如土豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、豌豆淀粉等等，但 是很多人都不会区分，想用哪个用哪个，那么，不同的淀粉之间有什么区别呢？ 此外，我们也经...
白凉粉和冰粉粉虽然都是制作凉粉的食材，但它们在原料、功效、制作方法等方面存在明显的区别。 原料不同： 白凉粉主要由植物凉粉草制成，具有消暑解热、美容养颜的功效。 冰粉粉则是由冰粉籽（假酸浆）制成...
1. 可以用于勾芡和挂糊上浆。菜肴上浆加淀粉要适量，滑熘猪、禽、鱼类的片、丁、丝都需要淀粉挂浆； 2. 挂浆的作用是使肉类食品吃时鲜嫩可口、色泽晶亮。但淀粉的用量要适当，淀粉过多，看上去黏糊糊的，吃口...
食材： 清水1000毫升，白凉粉50g，小青柠、百香果、话梅、果糖或蜂蜜 放冰箱冷藏吃的时候拌一拌就可以啦 做法 1清水和白凉粉拌匀，煮开后倒入容器中，放冰箱冷藏凝固 2小青柠洗净切...
生粉在中餐里指的就是淀粉。作为烹调时的勾芡、上浆等之用。淀粉是一个统称，其种类繁多，包括绿豆淀粉、玉米淀粉、 马铃薯淀粉、番薯淀粉、豌豆淀粉、蚕豆淀粉、芡实淀粉、菱角淀粉粉等。淀粉不溶于水，和水一起加...
一碗淀粉六碗水，教你自制凉粉，清凉滑嫩无添加，吃一次就上瘾！制作过程非常轻松，10分钟就能搞定，你还没做过的 话，赶紧尝试一次。 下面我来分享一下制作凉粉的详细步骤，一起来看看吧。 制作凉粉：...
