名称：高筋凉粉专用粉

规格：25kg/袋
出品率：春、冬季1：10-14
夏、秋季1：10-13
保质期：18个月
凉粉粉：高筋凉粉专用粉简介：该产品为公司研发成功的第三代复合专用淀粉，正在试产试销，同时申报发明专利。
优点：产品韧性好，适用于刮条，其品质基本接近绿豆凉粉，成品凉粉保质期长。保水持水能力更强。
使用方法：1斤粉用1.5斤水调浆，另烧7.5-9.5斤鲜开水，水开后将凉粉浆搅拌均匀，迅速倒入鲜开水中，快速搅拌均匀，熬煮到成亮色，闭火起锅，分装于容器中，冷却后即成凉粉。