信息来源:www.duodianshengwu.com | 发布时间:2024-07-09
很多新手问,冰粉做出来为什么发黄?
手工冰粉做出来发黄的可能原因比较多,比如是暖光灯灯光颜色偏黄......冰粉里加了橙汁, 等等各种神奇的原因也会造成冰粉发黄。
除去这些扯淡的原因的话,最常见的问题,可能是冰粉籽或石灰水,冰籽质量不高造成的可能性更大。
两个其中最主要的原因,一,可能是陈年冰粉籽;第二,可能是石灰水过量。
冰粉籽原因造成手工冰粉偏黄:冰粉籽(冰籽)是一种植物种子,和小麦,和大米一样,陈年冰粉籽会发生一些变质,即使不影响食用,也会导致成品颜色偏黄。 这是手工冰粉,最主要的原因吧。
石灰水过量:#手工冰粉#需要加澄清石灰水凝固,石灰水过少,会使冰粉偏软,而石灰水过多,则会造成冰粉偏黄,而且失去韧性,易碎。
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