第一类是魔芋基冰粉粉，其核心原材料是魔芋精粉，这也是目前最主流的冰粉粉类型。魔芋精粉提取自魔芋，经过加工研磨成粉末，纯度越高，凝胶效果越好，制作出的冰粉口感越Q弹、越有韧性，不易碎烂，而且成型速度较快，冷藏30分钟左右就能凝固。这种冰粉粉的优点是口感细腻、低脂健康，适合大多数人食用，尤其是喜欢Q弹口感的人群。市面上大部分平价冰粉粉都属于这类，原材料简单，除了魔芋精粉，仅添加少量食用葡萄糖和氯化钾，无过多调味成分，能最大程度保留冰粉的纯粹口感，其原料质量需符合相关国家行业标准。